春节期间，呼和浩特新华广场地铁网红街内热闹非凡。新城区市场监管局中山东路市场监管所的执法人员与往常一样对网红街餐饮商户进行逐一规范。

　　“这个泡沫箱子和纸箱子按照规定不能放在厨房，请您尽快整改。”在一家麻辣烫店内，执法人员在厨房检查时发现一个泡沫箱子放在操作台的下层，同时发现一个纸箱子放在厨房的角落，当即责令店家进行整改。执法人员解释说，泡沫箱子和纸箱子是食品最外层的包装，在运输过程中容易接触其他物品受到污染，按照要求，在食品进厨房之前要将其放到食品级保鲜盒里。

　　采访中，中山东路市场监管所所长黄东昌告诉记者，春节期间，执法人员加大了对食品安全的监督管理力度。主要检查从业人员的着装、经营户进货台账、餐饮店环境卫生、食品加工环节等内容，对于一些不规范的经营行为，及时予以整改。“我们一直和网红街管理方加强沟通，督促他们落实主体责任，全面排查食品安全隐患，为大家营造放心的节日食品消费环境。”黄东昌说。

　　在随后的检查过程中，执法人员要求网红街管理者及餐饮单位负责人务必履行好主体责任，树立食品安全责任意识，认真落实食品安全管理制度，对于检查中发现的问题要立行立改，加强本单位食品安全自查自改力度，确保饮食安全。同时，要严格落实疫情防控要求，保证防控有措施、执行必到位、应急处置有准备。(记者祁晓燕)