检查中，民警与各联合单位检查人员组成联合检查小组，密切协作，以辖区内大酒店、市场等单位为重点，详细检查了食品批号、生产日期、进货渠道、销售价格、从业人员资质和酒店住宿登记、日常防护、消杀消毒等情况。同时对食品经营单位负责人进行了食品安全知识的现场讲解，要求负责人要自觉遵守法律法规，切实加强日常自查力度并严格执行进货查验工作，防止违规商品上架入库，并积极配合公安部门防范和打击食品药品违法犯罪行为。